油泼原壳螺
海螺、1500克。胡麻油、15克、大葱、20克、辣椒（红、尖、干）、15克、盐、2克、酱油、5克、味精、2克、白砂糖、5克、鱼露、3克、各适量。 全文

百合炒螺片
海螺、250克、百合（干）、200克。滑子菇、50克。大葱、5克、姜、5克、盐、3克、味精、1克、植物油、30克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。 全文

炒虾螺海
海参（水浸）、200克、虾仁、150克、海螺、150克。滑子菇、50克。大葱、15克、姜、10克、鸡蛋清、40克、植物油、20克、料酒、5克、盐、2克、味精、2克、胡椒粉、1克、淀粉... 全文

玉带彩螺衣[视频]
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山药炒螺片
螺、250克、山药、200克。大葱、15克、姜、15克、植物油、20克、胡麻油、10克、盐、3克、味精、2克、料酒、10克、各适量。 全文

双椒拌螺丁
海螺、1000克。红辣椒、75克、辣椒（青、尖）、75克。酱油、20克、盐、5克、味精、2克、醋、2克、香油、5克、白砂糖、5克、各适量。 全文

双爆螺花
螺、600克、白果（干）、100克。冬笋、100克、香菇（鲜）、50克。大葱、10克、姜、10克、大蒜（白皮）、10克、甜面酱、50克、盐、3克、味精、2克、白砂糖、5克、料酒、10... 全文

雀巢香螺片
海螺、400克、土豆、400克。香菇（鲜）、10克、竹笋、60克、青椒、30克、鸡蛋、80克。大葱、5克、大蒜、5克、白酱油、5克、料酒、5克、白砂糖、5克、淀粉（豌豆）、3克、... 全文

芙蓉海螺
海螺、350克、鸡胸脯肉、150克、肥膘肉、150克。鸡蛋清、75克、火腿、15克。猪油（炼制）、80克、料酒、45克、盐、15克、味精、2克、胡椒粉、2克、淀粉（豌豆）、25克、鸡... 全文

姜汁金螺
海螺、750克。姜、20克、醋、5克、香油、10克、各适量。 全文

白灼螺片[图]
螺、500克。猪油（炼制）、50克、香油、5克、黄酒、8克、大葱、15克、姜、10克、虾酱、8克、蚝油、8克、各适量。 全文

姜汁螺片[图]
海螺、1000克。香菜、50克。姜、30克、醋、10克、盐、5克、味精、3克、香油、10克、各适量。 全文