蒜茸蒸响螺
响螺10只、大蒜30克。 全文

油爆螺花
海螺、300克。冬笋、100克、口蘑、100克。大葱、5克、姜、5克、植物油、35克、盐、3克、味精、2克、料酒、10克、淀粉（豌豆）、10克、各适量。 全文

酱爆螺花
海螺、250克。香菇（干）、100克、竹笋、150克。甜面酱、50克、大葱、15克、姜、15克、蒜苔、30克、白砂糖、5克、料酒、15克、植物油、40克、胡麻油、10克、味精、1克、各... 全文

乌龙赛鲍鱼
海参（水浸）、600克、螺、300克。冬笋、50克、豌豆、30克、木耳（水发）、20克。酱油、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉（豌豆）、5克、白砂糖、5克、植物油、20克、葱油、... 全文

丝瓜荷花响螺汤
丝瓜一斤、新鲜荷花三朵、响螺片（干品）一两、生姜一片、红枣两枚、盐少许。 全文

白果炒螺丁
螺、300克、白果（干）、50克。滑子菇、50克。大葱、10克、姜、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉（豌豆）、10克、植物油、15克、料酒、5克、各适量。 全文

汤爆螺片
海螺、200克。滑子菇、100克、油菜心、120克。盐、5克、味精、1克、香油、3克、各适量。 全文

山药炒螺花
海螺、300克、山药、200克。大葱、15克、姜、15克、植物油、20克、料酒、10克、盐、3克、味精、2克、各适量。 全文

白焯螺片[视频]
 全文

车前子红枣田螺汤
车前子30克、红枣10个、田螺（连壳）1000克。 全文

油爆双片
海螺、150克、鸡肫、200克。竹笋、100克。大葱、2克、大蒜、10克、盐、3克、黄酒、5克、味精、1克、淀粉（玉米）、8克、花生油、100克、各适量。 全文

酒香螺[图]
田螺、300克。荷叶、20克。黄酒、50克、盐、20克、姜、25克、冰糖、25克、花椒、5克、香油、3克、各适量。 全文