大白菜海螺水饺

2、猪肉馅加入适量花椒水使劲搅拌上劲。

3、接着倒入适量香油继续搅拌。

4、倒入适量酱油，味精，盐，葱姜末，色拉油搅拌均匀。

5、海螺剁成小颗粒状加入猪肉馅中拌均匀。

6、大白菜洗净控干水分，剁成小颗粒状，加少许盐将白菜中的水分杀出来。

7、杀出水分后的大白菜沥干，放入搅拌好的猪肉馅中搅拌均匀备用。

8、水中加少许盐和成面团放置一会，然后切小剂子，擀成边缘薄中间略厚的饺子皮。

9、包成饺子，我是双手挤出的元宝饺子，也叫挤饺子。

10、水中加少许盐防止饺子粘连，水开后放入饺子煮熟。

贴士：海螺跟大白菜搭配在一起绝对是鲜美至极，大白菜炒海螺那可是很著名的一道菜肴。把这两种食材搭配在一起调成饺子馅，鲜美至极的大白菜海螺水饺就跃然眼前了，吃起来哎呀别提了，贼鲜美，贼好吃呵呵！[LaoYanHuo.com]