金莲戏鱼
龙虾片适量、蘑菇适量、发菜适量、虾茸适量、蛋皮适量、红樱桃一颗。 全文

夏果龙虾球
鲜活龙虾1只、夏威夷果40颗、西兰花100克、胡萝卜20克、哈蜜瓜20克、鸡蛋清1只、绍酒5克、葱结、姜片各10克、葱花4克、湿淀粉、精盐、味精适量、清油1000克。 全文

奶油龙虾炖番茄
龙虾肉15克、净鱼肉30克、番茄50克、香菜10克、奶油汤1000克、精盐2克、味精2克、葱5克、姜5克、香油适量。 全文

金魚戲蓮[图]
龍蝦片适量、蘑菇适量、發菜适量、蝦茸适量、蛋皮适量、紅櫻桃一顆。 全文

虾线青龙
选用150克左右的小青龙虾、河虾仁80克、生粉70克、柠檬1只、蛋1只、盐、味精适量。 全文

祥龙献宝[图]
龙虾、土豆丝、南瓜酱、生菜、柠檬等。 全文

面豉烧龙虾及生豪伴海胆
龙虾300克、海胆50克。姜20克、日本紫苏叶20克。鱼汤30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒。 全文

甘柠芝麻虾[图]
无头大虾125克。面包25克、芝麻6克、鸡蛋18、5克。味精0、5克、盐0、5克、生粉8、5克、柠檬汁18克、油105克。 全文

XO 龙虾
龙虾、1000克。虾籽、3克、胡萝卜、30克、干贝、5克、淀粉（蚕豆）、8克、金华火腿、5克。盐、2克、小葱、5克、味精、2克、大蒜、5克、白砂糖、3克、辣椒（红、尖、干）、1... 全文

豉汁龙虾
龙虾、750克。大蒜、5克、豆豉、10克、盐、2克、味精、2克、植物油、30克、各适量。 全文

酥皮龙虾
龙虾1只（约1、500克）、荸荠100克、蒜薹250克、西兰花100克、面包粉250克、川盐、鸡蛋清、胡椒粉、味精、姜、葱、湿淀粉、椒盐味料、精炼油各适量。 全文

金沙龙虾[图]
龙虾、面包糠、蒜茸、辣椒。 全文