龙虾蛤蜊汤

2、蛤蜊提前浸泡吐沙，口蘑洗净。

3、口蘑和咸肉分别切片。

4、锅里多放点油，放入龙虾两边略煎。

5、分别放入蛤蜊，口蘑，咸肉煸炒。

6、放入适量水，大火烧开后转小火炖煮，并根据口味调入适量盐。

7、炖煮汤汁雪白即可，可加入适量糖，撒上葱花即可。

贴士：
1、因为咸肉本身有咸味道，所以盐的话不要太多。

2、龙虾解冻的话最好是放在凉水解冻，用热水解冻会影响口味的。[LaoYanHuo.com]