老烟火
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龙虾菜谱
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麻辣小龙虾[图]
小龙虾30个、干辣椒、鲜麻椒一小把、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、小茴香、生抽、老抽、糖、盐、白酒、蚝油、辣酱。
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清蒸小龙虾[图]
小龙虾、姜末、生抽、香醋、糖、胡椒粉。
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香辣小龙虾[图]
剥好小龙虾300克、大葱、姜1/2块、独蒜5-6瓣、干辣椒多量、花椒适量。玉米油、生抽1大勺、老抽1/2大勺、蒸鱼豉油2大勺、醋1小勺、料酒2大勺、盐、糖1小勺。
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口味虾[图]
小龙虾500克。辣椒(红、尖、干)20克、花椒5克、植物油50克、大蒜(白皮)5克、姜5克、八角5克、桂皮3克、盐3克、酱油5克、料酒5克。
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煎龙虾肉[图]
龙虾400-500公克(2只)、蒜1瓣、调味蔬菜:红萝卜40克、洋葱40克、西芹20克、苹果2个、苹果拔兰地酒50毫升、苹果酒(西打)300毫升、鱼汤200毫升、鲜忌廉200毫升红胡椒适...
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奶油芝士焗龙虾[图]
波士顿龙虾1只、口蘑100克、洋葱1/4个、蒜1瓣。白葡萄酒50ml、白胡椒粉1茶匙(5克)、盐1.5茶匙(约8克)、黄油20克、淡奶油200ml、芝士丝(马苏里拉cheese)80克。
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麻辣小龙虾[图解]
小龙虾、姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、八角、甜面酱(豆瓣酱)。
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小龙虾丝瓜盅[图]
小龙虾、丝瓜、鸡蛋。适量盐。
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龙虾牛油果全麦面包[图]
高筋面粉200克、全麦面粉100克、发酵粉5克、黄油28克、牛奶130克、蛋液50克、盐4克、糖25克、小龙虾、牛油果、生菜叶、蛋黄酱、柠檬。
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蟹味菇红烧小龙虾[图]
小龙虾一斤半、蟹味菇半小盒、葱、姜、蒜、八角、花椒、大料、十三香料。
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家常龙虾[图]
青壳龙虾2斤、姜5片、葱6断、黄酒、红辣椒2个、蒜瓣4个、八角3个、花椒几颗。
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凉皮拌红烧小龙虾[图]
小龙虾两斤、凉皮一张、黄瓜半根。葱姜、蒜瓣、花椒几粒、干辣椒一个、黄酒、老抽、盐、糖。
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