龙虾意面

长直意面150G、大龙虾1只、独头蒜1颗、干红辣椒4-5个、盐、干欧芹碎。[LaoYanHuo.com]

龙虾意面——保留食材的原味。[LaoYanHuo.com]

1、大龙虾一只煮熟，我买到的原本就是熟的，如果买到生的煮15分钟左右即可，不过话说如果能买到生的原料我肯定不舍得用这种做法霍霍了啊。

2、取出大块虾肉，切厚片备用，我保留了完成的虾壳原本是想摆盘的，后来觉得盘子太小塞不下，作罢，做配菜准备的时候就可以烧一锅水煮意面，配菜准备好的时候面也该差不多了。

3、这是独头蒜，左边是没去皮的，右边是去皮的样子，实用1颗，拍俩就是为了给大家看看，因为老有人问是啥。

4、独头蒜去皮切成小丁，干红辣椒去籽后切圈。

5、锅内放1汤匙橄榄油烧热后加入辣椒和蒜爆香。

6、加入煮好的意面拌匀，加盐调味，最后加入切好的龙虾肉，撒一把干欧芹碎即可，哦还有，成品图里面那个一粒粒的是虾头里面掏出来的虾黄。

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