老烟火
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栗子炒仔鸡[图]
鸡肉250克、栗子肉100克、绍酒2茶匙、酱油1汤匙、葱段、糖、醋、香油各适量。
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煲老鸭汤[图]
老鸭1只、栗子300克、陈皮一小片(去腥味的)、姜3片。
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182
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栗子羊羹[图]
栗子250克、红小豆、白糖各1000克、冻粉40克。
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183
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2篇
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板栗焖仔鸡[图]
鲜活仔母鸡1只(约1000克)、板栗200克。
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184
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1篇
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桂花糖大栗[图]
净栗子肉200克。糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。
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板栗炖鸡[图]
新鲜板栗、跑山鸡。油、葱姜蒜、八角、干红辣椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、彩椒。
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1个
八宝素菜[图]
白菜50克、栗子(鲜)50克、冬笋50克。发菜(干)25克、腐竹30克、香菇(鲜)30克、油面筋30克、花生仁(生)20克。腐乳汁5克、味精3克、盐3克、香油5克。
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187
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1篇
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鸡脚栗子百合汤
新鲜鸡脚10只、猪手1只、百合50克(1两)、鲜栗子肉250克(半斤)、湘、莲子50克(1两)。
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栗子白菜[图]
大白菜芯900克、栗子500克。大油800克(实耗约50克)、鸡油60克、盐、味精各7克、料酒25克、鸡汤15克、湿淀粉10克。
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189
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板栗红烧鸡[图]
公鸡1只(处理好后1千克左右)、珍珠板栗300克(去皮)、青椒3个。干红辣椒4个、葱1段、姜4片、八角1颗、花椒1小撮。盐2勺、生抽2勺、老抽1小勺、白糖1大勺、花雕酒2小勺...
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190
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1篇
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小蘑菇[图]
8个量、马卡龙直径约4、5cm、蘑菇柱上口3、下口4、高约3、5。巧克力马卡龙:杏仁粉44克、可可粉1克、糖粉45克、细砂糖30克、蛋白32克、杏仁片少许。栗子奶油酱:黄油60克...
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南瓜栗子粥[图]
袖珍南瓜、熟栗子、小米。
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点评:
3篇
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