老烟火
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爆三样[图]
猪肝、猪腰、里脊肉、黑木耳、青椒、姜蒜、红辣椒、生抽、蚝油、白糖、醋、料酒、淀粉、油盐。
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炒木樨肉[图]
百年栗园柴鸡蛋2个、黄瓜半根、黑木耳6朵、猪里脊肉2两。
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锅包肉2[图解]
猪通脊肉、胡萝卜、葱、姜、红椒。盐、糖、醋、料酒、鸡精、水淀粉、鸡蛋。
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山药炒肉片2[图]
山药、大葱、红椒、猪里脊肉、盐、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉。
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腐乳红油里脊[图解]
猪里脊肉半斤、豆腐乳两小块、红油三大匙(可依个人喜好增减)、料酒两大匙、淀粉一大匙、盐适量。
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芹菜肉丝炒粉儿[图]
芹菜150克、粉条一小把、猪里脊50克、葱花适量。盐1小匙、生抽1大匙、五香粉1/2小匙、鸡精1小匙。
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京酱肉丝3[图]
煮里脊肉250G、大葱200G、黄瓜。蛋清、淀粉、姜汁、甜面酱80G、料酒、白糖20G、酱油适量、盐少许、油。
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海参过油肉[图解]
海参500克、里脊300克、韭菜50克、葱白100克、姜适量。盐、料酒、酱油、鸡汁、香油、醋。
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软炸里脊[视频]
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锅塌肉片
猪里脊肉、150克。鸡蛋、100克、淀粉(玉米)、10克、小麦面粉、10克。猪油(炼制)、50克、盐、2克、黄酒、10克、花椒、2克、味精、2克、大葱、2克、姜、2克、大蒜、1克...
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丁香肉丝[图]
里脊肉250克、绿豆芽、香菇。
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洋葱炒肉丝[图]
洋葱半个、里脊肉一小块(或牛肉,羊肉都可以)、香菜1根。料酒1汤匙(15ml)、生抽4汤匙(20ml)、盐1/2(约3克)、干淀粉1/2茶匙(3克)。
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