材料
特 色:
此菜用料少，做法简单，成菜口感嫩滑，浓浓的腐乳香中略带微微的辣。[LaoYanHuo.com]
做法
1、里脊肉切薄片，放淀粉、盐、料酒拌匀码味。
2、锅中放油烧至六成热，下肉片炒到表面发白。
3、把肉片推至锅边或暂时盛出待用。
4、下腐乳汁用小火炒约半分钟后再放红油。
5、加入肉片翻炒匀后起锅即成。
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