老烟火
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圣诞烤鸡[图]
鸡1只、土豆2个、洋葱1个、小胡萝卜数个。葱、姜、盐、花生油、金标生抽、叉烧酱各适量。
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凯撒沙拉[图]
凯撒色拉酱:蛋黄酱2勺、半熟蛋黄1个、葡萄醋1勺、柠檬汁1勺、橄榄油3勺、白糖1茶匙、帕尔玛干酪25g、罐头凤尾鱼2条、海盐、白胡椒粉少许(2-3人份)。凯撒沙拉:混合生菜...
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3个
鸡汤馄饨[图]
鸡汤:鸡架子2个、姜4片、大葱2段、盐1茶匙(5克)。馄饨:面粉200克、水约90克、盐1茶匙(5克)、鸡胸肉200克、猪肥肉50克、葱末1茶匙(5克)、蒜末1茶匙(5克)、料酒1...
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醉鸡[图]
嫩光母鸡500克、酒酿200克。盐50克、料酒100克、葱、姜、桂皮、八角各10克、丁香5克。
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重庆辣子鸡[图]
整鸡1只约1000克、干红辣椒80克、花椒20克、姜一块、蒜6、7瓣、料酒适量、盐、白糖适量、白芝麻适量(干红辣椒和花椒的量,根据自己对麻辣的承受力,自行调整。我用的量,...
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3个
海南鸡饭[图]
三黄鸡1只、大米250克、油菜6棵、柠檬1/3只、指天椒3根、洋葱1小块、大葱1段、姜1小块、蒜4瓣。盐2茶匙(10克)、料酒1汤匙(15ml)、鸡油100克。
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4篇
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香辣鸡块[图]
带骨鸡块400克、青、红辣椒各1个(去蒂,切块)、青瓜1个(切块)、大蒜3粒(去皮,拍扁)、姜10克(去皮,切片)、葱粒少许。老干妈香辣酱1大匙、蚝油1大匙、生抽1/4大匙...
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31
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1篇
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红烧鸡块[图]
半只鸡、蒜、料酒、大葱、白糖、酱油。
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2篇
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汽锅鸡[图]
乌骨鸡一只(嫩母鸡为好,品种不限)、香菇、红枣、姜、盐。
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2篇
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冬瓜丸子汤[图]
鸡脯肉100克、五花肉50克、冬瓜150克、蛋清1个、料酒1勺、生姜粉1勺、生姜片8片、盐2勺、鸡精1/2勺、香油1勺、鸡粉调味料。
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芋儿烧鸡[图]
鸡半只、芋仔10几个、郫县豆瓣酱四勺、香料、糖、花椒粒、老姜1块。
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5篇
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咖喱鸡块[图]
鸡块、土豆、胡萝卜、咖喱粉、干淀粉。
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