老烟火
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耗油金针菇牛肉卷[图]
涮肉时剩下的牛肉片、胡萝卜丝、香菜段儿、金针菇。耗油、花椒油、葱丝、胡椒粉、白糖、料酒、盐、味精。
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金针菇扒油豆腐[图]
油豆腐8个、金针菇半斤、胡萝卜小半个、大葱一小段。盐、鸡精、蚝油、胡椒粉。
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金针菇粉丝[图]
粉丝、金针菇、青瓜黑白芝麻。白糖、酱油、盐、辣椒油、陈醋、一点香油。
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金针菇苔菜粉丝汤[图]
苔菜、金针菇、粉丝、大蒜。虾油、橄榄油、盐、八角。
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金针菇肉末香炒饭[图]
腌肉馅:糖、料酒、酱油、胡椒粉、香葱。金针菇、辣酱少许、米饭、香葱碎、腌好的肉馅、少许油。
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金针肥牛鲫鱼煲[图]
肥牛卷、金针菇、鲫鱼、油菜、粉丝。八角、大葱、姜片、盐、胡椒粉、香油、小葱。
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干贝海参鲜菇汤[图]
干贝、海参、金针菇、海鲜菇等。盐、香菜。
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金针菇猪肝汤[图]
金针菇、猪肝、猪心、瘦肉。香菜、鱼露、油
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芥末拌金针菇[图]
金针菇400克、小红尖椒3-4个、香葱一小把。盐1克、白糖1克、生抽1匙(用海鲜酱油味道更好)、醋1/2匙、绿芥末3克、芥末油两滴、香油2-3滴。
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什锦罗汉素[图]
西兰花、香菇、白口蘑、木耳、金针菇、一小勺橄榄油、盐吧或者调味酱油。
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紫菜炒菌菇[图]
金针菇150G、猪肉80G、紫菜半张、葱和姜蒜少许。
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金针菇猪肉丸[图]
猪瘦肉150g、金针菇50g、蛋清1个、淀粉15g(肉和金针菇的量可以进行调整,不必完全按这个量)。
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