老烟火
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凉拌金针菇[图]
金针菇、青瓜、大蒜、生姜。芝麻油、醋、生抽、白糖、辣椒油。
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金针菇炒牛肉
瘦牛肉250克、鲜金针菇250克、。大蒜泥3克、生姜片3克、精盐5克、豆油40克、调料汁65克(或热水)、玉米粉12克、凉水250毫升。
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2
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金针菇炖豆腐[图]
金针菇200克。豆腐(南)50克。盐3克、味精1克、酱油15克、香油5克。
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3
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金针菇肉丝汤
金针菇1把、肉丝80克、水4-6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙。
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4
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金针菇炖羊肉
羊里脊1000克、金针菇200克。青蒜20克、草果5克。植物油50克、香菜20克、花椒3克、茴香5克、姜10克、沙姜5克、盐8克、大葱10克、料酒30克、香油10克。
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5
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金针菇炖肉
金针菇300克、猪肉(瘦)150克。大葱10克、姜5克、盐3克、香油10克。
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6
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香油金针菇
金针菇1鲜嫩青柿椒、。精盐、味精、香油各1/2茶匙。
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7
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1篇
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三鲜汤[图]
红萝卜50G、南瓜100G、金针菇150G、猪肉150G、姜丝少许、葱少许。
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8
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蚝油焖金针菇
新鲜的金针菇500克、蚝油1汤匙、绍酒1汤匙、葱丝、姜丝、蒜片共30克、盐、淀粉、鸡粉适量。
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9
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金针菇莲藕排骨汤[图]
金针菇100克、莲藕50克、小排骨150克。姜片10克、红枣4颗、盐4克。
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10
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金针菇肉片
新鲜的金针菇250克、猪肉片100克、葱、姜、酱油、绍酒、胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。
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11
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1篇
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金针菇拌鸡丝[图]
金针菇300G、熟鸡胸肉半个、葱三支、红辣椒二条、香菜10G。麻油一大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、白胡椒粉少许。
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