香煎带鱼[图解]
带鱼、葱、姜、花椒、料酒、盐、油、面粉。 全文

凉拌姜末藕[图]
藕、姜、米醋、棉白糖、盐、芝麻油。 全文

大枣生姜汤[图]
大枣10个、生姜5片、红糖适量。 全文

荷香粉蒸鳝片[图解]
鳝鱼、荷叶、蒸肉米粉、蒸鱼豉油、姜末、蒜末。 全文

乳鸽青菜汤[图]
鸽子一只、葱20克、姜20克。盐少许。 全文

剁椒[图解]
尖辣椒、大蒜、姜、白糖、盐、白酒。尖椒：蒜：姜=5：1：0、1、白糖：高度白酒：盐=1：2：3。 全文

姜丝肉
猪肉（肥瘦）300克。姜50克。猪油（炼制）20克、盐3克、味精2克、黄酒2克、苏打粉1克、鸡蛋清20克、淀粉（豌豆）5克。 全文

姜芽牛肉[视频]
 全文

姜葱炒青蛤[图解]
青蛤、西班牙橄榄油、姜、香葱、盐、绍酒、胡椒粉。 全文

泡子姜
新鲜子姜2公斤、一等老盐水2公斤、鲜小红辣椒100克、红糖20克、食盐100克、白酒40克、香料包1个。 全文

八宝豆豉炖辫子鱼[图]
辫子鱼、葱姜蒜、油、干红辣椒、八角、两匙八宝豆豉、料酒、生抽、少量糖、适量盐、味精。 全文

北芪杞子炖乳鸽[图]
北芪10克、枸杞子10克、姜10克、乳鸽1只、清水1200克。盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。 全文