材料
羊肉500g、当归30g（这个量煲出来的当归味稍浓）、生姜15g、葱适量、料酒适量、醋适量、胡椒粉少量（不喜欢的可不加）。[LaoYanHuo.com]
特 色:
暖心、暖肚、暖融融—手脚冰冷的救星。[LaoYanHuo.com]
做法
1、羊肉焯水后洗净备用（放几滴醋可去腥）。
2、除胡椒粉外，所有材料放入砂锅里，大火煮开后，转小火煲5小时左右。最后撒些胡椒粉即可（煲至羊肉软烂了，脾胃才能消化，否则起反作用。考虑到拍照效果，照片里的羊肉汤是在2小时后盛出来的，拍好了以后继续煲）。
3、冬至养生的菜肴。
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