老烟火

瓜姜鱼片

做法及步骤视频
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瓜姜鱼片属于沪菜，主要食材青鱼、姜，口味鲜，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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营养价值:
青鱼 - 又名黑鲩、螺狮青、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青。 青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食... 全文 所有青鱼菜谱
姜 - 又名生姜、黄姜、均姜。 为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。 姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或... 全文 所有姜菜谱
所属菜系:
沪菜 - 淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏... 全文 所有沪菜
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