滷红萝蔔
红萝蔔2条、葱3支、辣椒1根、姜片3片、素香滷汁1锅。 全文

素炒五彩
金针、香菇、红萝卜、油菜、包心菜各30公克、盐、橄榄油、白糖适量。 全文

烫红白丝
豆腐干200克。胡萝卜100克。酱油5克、白砂糖10克、味精1克、姜3克、香油3克。 全文

玉笋煲
珍保玉笋罐头1罐、青江菜1/2斤、肉片4两、红萝蔔适量、葱、蒜适量、太白粉、盐适量。 全文

素鸽蛋
豆浆、400克、胡萝卜、200克。油菜心、200克、冬笋、100克、香菇（鲜）、100克、淀粉（玉米）、415克。味精、5克、盐、3克、花生油、50克、各适量。 全文

同心协力
红萝卜2条、马蹄12粒、干贝12粒、芥兰12棵、调味料:、蚝油1汤更、酱油1汤更、生抽1汤更、鸡精粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、麻油少许、上汤200克、茨粉2汤更加3汤清水。 全文

炒三丁[图]
梅花肉、马蹄、胡萝卜（梅花肉的口感比里脊肉更嫩，买不到也可以用里脊肉代替）。油、料酒、胡椒粉、盐、姜丝、生抽、糖。 全文

素糖醋对虾
油皮100克、胡萝卜600克。香菇（干）20克、冬笋25克、青椒50克、淀粉（蚕豆）13克、菠萝70克、玉米面（黄）20克。白砂糖30克、醋15克、胡椒粉2克、盐5克、番茄酱25克、味精... 全文

鸡丁米汤
鸡一只（约1250克）、土豆250克、胡萝卜150克、葱头125克、大米150克、新鲜豌豆100克。精盐适量、味精、胡椒粉各少许。 全文

珊瑚鸡丁[图]
鸡脯肉、鸡蛋、干豆粉、胡萝卜、料酒、姜、葱、盐等若干。 全文

鱼香素肉丝[图]
大豆拉丝蛋白丝100克、胡萝卜50克、水发木耳50克。葱姜蒜、郫县辣椒、糖、盐、生抽、醋、淀粉。 全文

胡萝卜鳜鱼
鳜鱼、1000克。肥膘肉、100克、香菜、150克、面包、250克。花生油、100克、淀粉（玉米）、50克、盐、10克、料酒、15克、胡椒粉、2克、味精、15克、大葱、20克、姜、20克、... 全文