老烟火
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红豆菜谱
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红豆
小豆
黑豆
蚕豆
芸豆
莲子
油沙豆
清润红绿糖水
红豆50克、绿豆50克、红糖适量、香草少许。
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芒茜椰汁红豆冰[图]
芒果、椰汁、西米、红豆、碎冰。
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红豆芝士
忌廉芝士(cream、cheese)60克、糖30克、牛奶15克、红豆蓉100克、鲜奶油100克、鱼胶粉3克、冷水20克。
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相思莲子糊[图]
红豆、莲子、小枣。炒芝麻。白糖、淀粉。
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黑米桂花粥[图]
黑米、红豆。莲子、花生。
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细沙羊尾[图]
红豆沙、250克、猪油(板油)、100克。糯米粉、15克、玫瑰花、5克、鸡蛋清、125克、淀粉(蚕豆)、20克。白砂糖、20克、猪油(炼制)、40克、各适量。
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冰皮月饼[图解]
冰皮月饼粉100克、奶油20克、凉开水40克、红豆沙若干(原方子是白奶油,我没有,只好用了黄色的奶油,好在只是面团有点儿黄,包好的月饼还是白色的,还有就是原方子是80克...
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芋香红豆沙
(1)红豆、150公克、芋头、150公克、水、2100㏄、糖、90公克。(2)太白粉、60公克、水、120㏄。
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红豆黄精乌鸡汤
乌骨鸡1只、红豆200克、黄精50克、陈皮1角。
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花生红豆煲凤爪[图]
鸡爪。花生、红豆、鲜姜。盐、鸡精、胡椒粉、料酒。
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红豆姜汤
熟红豆100克、老姜50克、小汤圆60克。糖2汤匙。
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莲菜丸子[图]
莲藕1000克、红豆沙200克。淀粉(蚕豆)8克、小麦面粉25克、核桃25克。冰糖20克、猪油(炼制)70克、黑芝麻25克、糖桂花10克。
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