2、在面包机桶内放入牛奶,放入蛋液。
3、在一角处放入砂糖。
4、放入盐。
5、放入橄榄油,轻轻搅匀。
6、慢慢倒入面粉,将液体全部覆盖。
7、在面粉上部用勺子划出坑,放入即发酵母粉。
8、将桶放入面包机内锁定,选择和风/英式程序,烧色设为浅色,重量设为500g,启动。面包机开始运作,第一次搅拌可敞开盖子。
9、搅成面团后开始饧面,盖上盖子。
10、经历几次搅拌,几次饧面,听到蜂鸣响时打开盖子加入蜜豆。
11、关上盖子待面包机自行运作,至再次蜂鸣时立即取出已烘烤上色的面包。
12、晾至温热后,将面包装入袋中扎紧袋口,放置至自然冷却后即可切片食用。
贴士:
1、和面时可以打开盖子,避免机内温度过高,饧面时一定要关上盖子。
2、程序结束后马上取出面包,晾至不烫手就可以放入密封袋中,待完全冷却后再食用,这样面包更加柔软不会过干。[LaoYanHuo.com]