牛奶蜜豆吐司的做法图片

牛奶蜜豆吐司

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成果:0个   作者:尚食之文 查看源文
材料
牛奶165克、鸡蛋60克、高筋面粉290克、豆适量、即发酵母粉3克。
砂糖26克、盐4克、橄榄油26克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
奶香与甜蜜的结合——早餐的好选择。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将鸡蛋搅匀成蛋液,称量好材料和调料。

2、在面包机桶内放入牛奶,放入蛋液。

3、在一角处放入砂糖。

4、放入盐。

5、放入橄榄油,轻轻搅匀。

6、慢慢倒入面粉,将液体全部覆盖。

7、在面粉上部用勺子划出坑,放入即发酵母粉。

8、将桶放入面包机内锁定,选择和风/英式程序,烧色设为浅色,重量设为500g,启动。面包机开始运作,第一次搅拌可敞开盖子。

9、搅成面团后开始饧面,盖上盖子。

10、经历几次搅拌,几次饧面,听到蜂鸣响时打开盖子加入蜜豆。

11、关上盖子待面包机自行运作,至再次蜂鸣时立即取出已烘烤上色的面包。

12、晾至温热后,将面包装入袋中扎紧袋口,放置至自然冷却后即可切片食用。

贴士:
1、和面时可以打开盖子,避免机内温度过高,饧面时一定要关上盖子。

2、程序结束后马上取出面包,晾至不烫手就可以放入密封袋中,待完全冷却后再食用,这样面包更加柔软不会过干。[LaoYanHuo.com]

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