老烟火
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千层豆沙小卷[图]
高筋面粉250克、白砂糖25克、盐3克、干酵母粉3克、牛奶150克、黄油25克。内馅:豆沙120克。表面装饰:椰蓉适量。表面液体:蛋液适量。
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梦幻冰皮月饼[图]
芝焙冰皮月饼粉240g、纯净水100ml、白油25g、芝焙低糖红豆蓉300g、熟糯米粉适量、抹茶粉5g(8头,63g月饼10个)。
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奶卷[图]
全脂牛奶1000ML、米酒300ML、白糖适量、红豆沙适量(注:1、一定要全脂牛奶,脂肪含量高的比较好;2、将酒酿(醪糟)用干净纱布过滤一下,即可得到米酒;3、牛奶和米酒的...
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中种蜜豆土司[图]
中种面团:高筋面粉210克、清水126克、酵母粉4克。主面团:高筋面粉90克、细砂糖45克、盐3克、鸡蛋液24克、淡奶油24克、水30克、黄油丁24克。添加材料:蜜豆150克。
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熊猫包子[图]
面粉300克、温水约160毫升、酵母3克、红豆馅适量(馅料可按自己的喜好随意选择哈)、可可粉适量。
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鲜绿红豆小餐包[图]
A:老面团80g、高粉300g、低粉100g、蛋液40g、黄砂糖50g、盐5g、椰浆70g、鲜奶50-70cc、无盐黄油40g、即发干酵母5g。B:斑斓精1/8小匙、蜜干红豆粒50g。
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红豆锅烧[图]
红豆、自发粉、少许白糖。
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蜜红豆松饼[图]
原味酸奶70ML、鸡蛋1个、细砂糖30克、盐2克、低筋面粉100克、黄油60克、泡打粉3克、蜜红豆60克。装饰水果若干(方形松饼机4-5片)。
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抹茶红豆戚风蛋糕[图]
17cm中空戚风蛋糕模。a:蛋清90g、细砂糖50g。b:蛋黄60g、细砂糖20g、水30ml、色拉油30g、低粉50g、抹茶粉4g、蜜红豆50g。
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蜜豆双皮奶4[图]
牛奶250克、鸡蛋两个、白砂糖20克、香草豆荚半根、蜜豆适量。
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豆沙粽[图]
粽叶及裹粽子的草绳各适量、糯米、豆沙。
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莲子红豆沙[图]
红豆60g、莲子40g、水适量、糖适量。
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