老烟火
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豆沙烧饼[图]
油酥馅:玉米油30克、面粉40克。皮料:面粉300克、清水180克、酵母粉2克。馅料:豆沙馅适量。表面装饰:白芝麻适量(参考个数:10)。
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红豆大枣馅汤圆[图]
水磨糯米粉、清水、红豆、大枣。工具:筛子、大号碗2只、喷壶(可以不用)。
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红豆薏米燕麦饮[图]
红豆50克、薏米15克、燕麦15克。
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三角红豆面包[图]
高筋面粉150克、食盐3克、白糖10克、温水120克(先放100克,后20克揉面视面团情况慢慢添加)、酵母2克、黑芝麻10克、红豆沙150-250克(30L烤盘,50克一个,共5个)。
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豆沙卷[图]
中粉、酵母、清水。馅料:豆沙。
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抹茶红豆夹心糯米麦芬[图]
蛋糕:糯米粉110g、抹茶粉4g、泡打粉1/2茶匙、白糖60g、盐1/8茶匙、蛋2只、牛奶100g、香草酒(精)1/2茶匙、黄油40g(融化成液体)、葡萄干30g(用水泡软)。内馅:豆沙馅...
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自制蜜红豆[图解]
红豆、砂糖适量。
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桂香红豆沙小汤圆[图]
汤圆:糯米粉60克、水50克(各种糯米粉的吸水量不同,这里写的水量只能做参考。做小汤圆可以把糯米粉放在容器里,慢慢加适量的水,糯米粉面团达到不粘手,干稀适中)。陈...
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玉米红豆发糕[图]
玉米面50克、面粉100克、酵母粉2.5克、绵白糖10克、水150克、蜜红豆50克。
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红豆沙酥卷[图]
水油皮:面粉100g、猪油30g、温水50g、白糖10g、盐1g。油酥:面粉100g、猪油50g。馅料:成品红豆沙。
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红豆沙姜汁奶油司康[图]
低筋面粉100克、红豆100克、生姜50克、奶油70克、红糖100克。泡打粉1、5克、糖粉30克、盐1、5克、奶粉30克、清水适量。
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维尼汤圆[图]
糯米粉100g、沸水60g、红豆沙、紫薯粉适量。
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