老烟火
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冰皮豆沙月饼[图]
分量:75克的月饼9个。冰皮:糯米粉45克、粘米粉35克、澄面20克、牛奶170克、糖粉50克、色拉油20ML。馅料:豆沙馅270克。熟糯米粉:即糕粉适量。
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煎春卷[图]
思念牌素春卷半盒、豆沙春卷半盒。
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花朵豆沙面包[图]
高粉200克、低粉50克、鸡蛋液35克、牛奶125克、白糖25克、黄油25克、盐2克、酵母3克、豆沙馅适量。
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成果:
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五彩豆沙汤圆[图]
糯米粉200克、热水、豆沙馅约80克、可可粉适量、绿茶粉适量、红曲粉适量、紫薯泥适量。
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豆沙火烧[图]
面粉、酵母、串豆、白糖。
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红豆沙馅[图]
红豆、白糖(根据自己的喜好适量)、食用油(我们家大多数情况下是不放油的)。
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香芒蜜豆养颜捞[图]
龟苓膏150g、三色蜜豆2大勺、芒果1个、炼乳少许。
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广式豆沙蛋黄月饼[图]
饼皮:高筋面粉90g、低筋面粉10g、奶粉5g、转化糖浆75g、花生油25g、枧水1g。馅料:红豆500g、细砂糖200g、花生油50g。转化糖浆:细砂糖300g、水200g、柠檬汁50ml。
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香芒红豆沙[图]
小芒果两个、蜜红豆两份、开水一份(我的蜜红豆是已经放了糖的,如果你的蜜红豆没放糖的话,可以加入适量的糖进去一起搅拌,两人份)。
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三色蜜豆粽[图]
糯米250g、粽叶12张、三色蜜豆30g。
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红豆沙[图解]
煮烂红豆500克、糖100克、油50克。
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豆沙猪宝宝[图]
成品14个左右。面粉400克、酵母3.5克、牛奶220克、红豆沙馅适量、腐乳1-2块、黑芝麻适量。
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