特色
爱在香甜软糯中——红豆莲子南瓜盅。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、高压锅内先加清水，再倒入清洗干净的红豆，加入冰糖熬至红豆软烂。莲子清洗干净，放入锅内煮熟备用。
2、南瓜清洗干净，在三分之二处切开，去掉瓜籽和瓜瓤，用小刀将南瓜切成锯齿状，做成南瓜盅。
3、将煮好的红豆和莲子捞出，沥干汤汁，放入南瓜瓜盅内，再放入蒸锅，开锅后蒸15分钟即可。
贴士：
1、红豆和莲子不易煮烂，需要事先煮熟。
2、蒸南瓜的时间不易过长，以保持南瓜完美的造型。
3、此菜香甜软糯，非常适合老人食用。[sushi.laoyanhuo.com]
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