老烟火
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核桃黑芝麻糊[图]
黑芝麻500克、糯米粉200克、核桃仁50克。
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香蕉核桃玛芬2[图]
全蛋60克、细砂糖40克、植物油40ml、香蕉泥120克(1根)、柠檬汁5ml、低筋面粉150克、泡打粉3克、苏打粉1克、核桃1小把。份量:约6个。
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老北京自来红[图]
参考分量:10个。油酥皮:普通面粉200克、白砂糖10克、麦芽糖10克、香油90克、小苏打1克、开水76克。馅料:白砂糖80克、香油28克、熟面粉40克、糖桂花1/2大勺、冰糖10克、...
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广式五仁月饼[图]
参考分量:75克月饼10个。饼皮:中筋面粉100克、奶粉5克、转化糖浆75克、枧水1克、花生油25克。五仁馅:核桃仁40克、葵花籽仁60克、腰果40克、西瓜子仁60克、白芝麻40克、...
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5个
芝麻核桃吐司[图]
高筋面粉250克(金磨坊)、鸡蛋45克、水120克、糖50克、盐2克、黄油15克、酵母1.8克、芝麻30克、核桃15克。
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果仁黄油饼干[图]
低粉180克、黄油180克、奶粉15克、鸡蛋液20克、糖粉85克、香草精2.5ml、混合果仁(核桃、杏仁等等)60克。
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馥郁核桃布朗尼[图]
黑巧克力70g、黄油50g、鸡蛋50g、细砂糖35g、高筋面粉30g、核桃仁25g。
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核桃芝麻糊[图]
糯米粉(粘米粉)100克、黑芝麻100克、核桃100克、糖适量。
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1个
咖啡核桃吐司[图]
高筋面粉(金像)400克、冰水230克、冰鸡蛋50克、糖50克、盐4克、黄油50克、酵母5克、黑咖啡4克、核桃70克。
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成果:
1个
焦糖果仁[图]
白糖60克、水10克、核桃仁60克。
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枣泥核桃糕[图解]
鸡蛋3个、红枣泥130g、低粉110g、红糖60g、水20g、泡打粉一小勺、苏打粉1/8小勺、葵花籽油80g、核桃仁50g。
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红枣核桃阿胶糕[图]
阿胶125g、黑芝麻250g、大核桃250g、红枣300g、冰糖130g、桂圆干125g、枸杞一把、黄酒250g。
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