老烟火
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蛤蜊菜谱
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鲍鱼
牛肉滑蛋蛤肉煲[图]
牛肉200克、鸡蛋2个、蛤肉100克、香葱2根。盐2克、料酒10克、生抽5克、蚝油5克、水淀粉10克、白胡椒粉适量、油20克、泡辣椒2个、蒜蓉5克、姜末5克。
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蛤蜊萝卜苗水饺[图]
蚬子蛤、萝卜苗、花肉、葱姜。
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家常炒蛤肉[图]
蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张(2人份)。盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。
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海鲜味噌汤[图]
花蛤、豆腐、大葱、味噌。
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1个
蛤蜊冬瓜汤[图]
蛤蜊(带皮)500克、冬瓜球350克、鸡蛋2个、葱姜丝各5克、香菜1棵、盐1、5茶匙、香油1茶匙、白胡椒粉、淀粉各适量。
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成果:
3个
椰香肥蛤蒸蛋[图]
蛤蜊200克、椰浆100克、鸡蛋3个、盐少许(原料超简单)。
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北极虾蛤蜊冬瓜汤[图解]
北极虾、蛤蜊、瑶柱、火腿、冬瓜、菌菇、生姜、葱。盐、胡椒粉。
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韩式泡菜蛤蜊汤[图]
白蛤半斤、北豆腐1盒、口蘑3朵、辣白菜一小袋、洋葱1/2个、生菜适量、西葫芦1/2个、香葱适量、生姜3片、盐适量、白糖适量、熟芝麻适量、油适量、水适量。
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菠菜粉丝拌毛蛤[图]
新鲜本地毛蛤、露天菠菜、龙口粉丝、大蒜、生姜。
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清炒花蛤[图]
花蛤1斤、葱、姜、蒜少许。料酒、生抽、盐、糖、水淀粉。
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辣炒青蛤[图]
青蛤二斤(差不多够两个人吃的了)、郫县豆瓣酱一大勺、料酒几滴就可以、白糖少许、胡椒粉适量、酱油少许。
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文蛤丝瓜[图]
文蛤、丝瓜、红辣椒、香椿苗。大蒜、盐、鸡精。
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