老烟火
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蛤蜊菜谱
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滋阴明目汤[图]
蛤蜊10个、大玉竹50g、枸杞子5g、瘦肉250g。陈皮一块、生姜四片。
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菌菇豆腐海鲜煲[图]
蟹味菇、白玉菇、鲜虾、花蛤、内酯豆腐、香菜、胡萝卜、盐。
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樱橘蛤士蟆
干蛤士蟆油粒25克、罐头橘瓣10克、红樱桃10克。
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香菇白蛤烧排骨[图解]
鲜香菇、姜片、大葱、排骨、白蛤。生抽、果酒、盐、糖。
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蛤蜊蒸蛋[图解]
蛤蜊、鸡蛋、姜丝、葱花。盐、一点点鸡粉(可不用)、香油。
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海鲜巧达浓汤[图]
A料:虾8只左右、文蛤12个左右、洋葱60克、胡萝卜40克、土豆40克、西芹40克、培根40克。B料:高筋面粉40克。白葡萄酒20ML、牛奶200ML、黄油10克、水或高汤800ML、盐、白胡...
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葱姜炒文蛤[图]
文蛤500克、彩椒半个(没有也可)、香葱2根、姜1块、料酒1/2茶匙(3ml)、盐1/4茶匙(1克)、水淀粉1茶匙(5ml)、香醋1/2茶匙(3ml)。
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拌饭酱炒花甲[图]
花甲2斤,香辣海鲜味拌饭酱3大勺,白酒2小勺,青红椒各1个,生姜一大块,盐适量(或者减少点拌饭酱,加点生抽)。
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奶汤鲫蛤
鲫鱼、350克、蛤蜊、750克。醋、5克、盐、10克、大葱、4克、香菜、6克、味精、3克、姜、4克、猪油(炼制)、25克、香油、3克、各适量。
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海鲜焗饭[图]
米饭一碗、青红椒各1/4个、洋葱1/4个、虾仁6个、蛤蜊8个、牛奶一大勺、片状奶酪2片、番茄沙司一大勺、盐和胡椒粉适量。
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台式蒜头蛤蛎汤[图]
蛤蛎1/2斤、大颗大蒜30-35粒、九层塔少许、米酒2大匙、盐适量、清水適量。
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蛤蜊氽鲫鱼[视频]
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