老烟火
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蛤蜊菜谱
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泰式冬荫功面[图]
五谷道场面饼1个、调味包1个、脱水蔬菜包1个、蛤蜊8个、虾3-4个、水400毫升、香菜少许。
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花蛤苦瓜蒸蛋[图]
文蛤、苦瓜、鸡蛋。
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蛤蜊浓汤[图解]
蛤蜊400克、芹菜50克、洋葱30克、胡萝卜30克、土豆40克、鸡汤250毫升、牛奶100毫升、淡奶油500毫升、植物油1汤勺、大蒜粉少许、盐少许。
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蛤蜊蒸蛋羹[图]
蛤蜊15个、鸡蛋3个(大约160克)。煮蛤蜊:葱1棵切段、姜2片、胡椒粉少许、料酒少许、盐2克。蛋羹:盐1克、少许香葱末、蒸鱼豉油少许、煮完蛤蜊的水300克(蛋和水的比例是1:...
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麻辣海鲜香锅[图]
海鲜类:大虾半斤、小螃蟹8两、花蛤1斤、比管半斤。蔬菜类:金针菇、杏鲍菇、菜花、土豆、莴笋、魔芋。豆制品丸类:鱼丸、豆干、油豆腐、火腿(没用上)。面粉2大汤勺,淀...
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蛤仁菠菜炒鸡蛋
蛤蜊、500克、菠菜、250克。鸡蛋、300克。大葱、10克、姜、5克、植物油、20克、盐、4克、味精、2克、胡椒粉、52克、香油、10克、各适量。
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枸杞蛤蜊蒸蛋
枸杞1大匙、蛤蜊4两、蛋2个、小豆芽少许、水1又1/6杯、盐少许。
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铁板柠檬盐蛤蜊[图解]
蛤蜊、柠檬、橄榄油、海盐。
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蛤蜊氽鲫鱼[图]
活鲫鱼2尾、活蛤蜊250克、熟火腿3片、笋肉5片、水发香菇一只、为食街
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妗子炒蛤蛋
蛤蜊、750克、豆腐(南)、100克、茼蒿、100克。韭菜、50克、鸡蛋、300克。盐、3克、胡椒粉、1克、姜、5克、香油、5克、花生油、20克、各适量。
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元蛤汤
土豆(黄皮)50克、洋葱(白皮)25克、腊肉(烟肉)50克、番茄50克、蛤蜊100克。饼干25克、油炒面50克。黄油10克、五香粉5克、盐3克、味精2克。
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蛤蜊鲫鱼[图]
活鲫鱼1尾、约6两、活蛤蜊6两、熟火腿、笋肉、水发香菇、绿叶菜等各适量。绍酒、胡椒粉、精盐等各适量。
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