老烟火
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蛤蜊菜谱
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鲍鱼
翡翠拌蚬子[图]
蚬子尖500克、小葱100克。精盐1/2小匙、味精1/2小匙、辣椒少许、香醋少许、蒜泥少许、葱油1小匙。
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茼蒿烧蛤蜊
茼蒿1000克、蛤蜊500克、龙口粉丝、蒜、盐、鸡精各适量。
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香辣蛤蜊[图]
蛤蜊3斤、葱一根、蒜一头、姜5片、辣椒一大把、料酒、生抽、糖、盐、香葱、花椒一勺、郫县豆瓣一勺。
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文蛤蒸蛋[图]
文蛤、鸡蛋、清水。盐、酱油、料酒、糖、姜、香葱。
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花蛤紫菜汤[图]
花蛤300克、紫菜5克。盐、香菜、姜、麻油。
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裙带菜花蛤汤[图]
裙带菜30克、花蛤400克、水瓜一条、姜蒜蓉、盐和香菜适量。
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海鲜奶酪焗意粉[图]
意粉(瓦索农场螺旋通心粉)、鲜基围虾、鲜文蛤、洋葱、西兰花、培根、茄汁焗豆。盐、胡椒粉、黄油、奶油奶酪(卡夫菲力)、马苏里拉奶酪、风干碎迷迭香、意大利面酱(成...
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黑蛤蜊汤
黑蛤蜊4杯、水5杯、盐2小勺。
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香茜花椒煮花蛤[图]
花蛤、芫荽。花椒粒(新鲜)、酱油、花生油。
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红蛤蜊[图]
干红蛤蜊30个、牛肉50g、葱1棵、蒜2块、生姜1头、淀粉1大勺、香油1大勺、松子粉1大勺、水1杯。佐料酱:酱油4大勺、白糖2大勺、胡椒面0、25小勺。
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绿豆芽蛤蜊汤
绿豆芽1斤、蛤蜊半斤、豆腐6块、冬瓜皮2斤。
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茼蒿文蛤炖豆腐[图]
文蛤、卤水豆腐、茼蒿、葱姜。
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