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蛤蜊菜谱
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海瓜子
鲍鱼
紫苏爆炒花甲[图解]
花甲、紫苏、蒜、姜、红辣椒。
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罗勒盐水煮文蛤[图]
文蛤、罗勒、油、盐。
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蛤蜊冬瓜肉丸汤[图]
蛤蜊干、冬瓜、猪肉末、枸杞。葱姜、料酒、盐、糖、生抽、香油。
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兰豆文蛤[视频]
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梅子海鲜汤
虾子8尾、蛤蜊6两、花枝6两、蒸鱼梅子酱1/2杯、水3又1/2杯。
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青蛤丝瓜汤[图]
青蛤一斤、丝瓜一根、生姜。食用油、黄酒、盐。
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海鲜炒年糕[图]
年糕、冬笋、胡萝卜、莴笋、蛤蜊。
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文蛤蒸蛋2[图]
鸡蛋3只、文蛤(300g左右)、生姜1块、小葱2根(主要材料如图所示)。盐、糖、蒸鱼豉油、纯香麻油。
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蛤仁煎蛋
蛤蜊、100克、鸡蛋、200克。大葱、50克、植物油、40克、盐、2克、胡椒粉、1克、淀粉(豌豆)、10克、各适量。
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豉油辣炒小观蚬蛤[图]
小观蚬蛤、紫洋葱、姜、蒜、干红辣椒、香叶、小红辣椒、小葱。料酒、蒸鱼豉油、白糖。
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油条蛤蜊汤[视频]
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大蒜菠菜拌蛤仁
蛤蜊、750克、菠菜、250克。大蒜、50克、姜、10克、盐、5克、味精、2克、醋、10克、香油、5克、各适量。
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