老烟火

兰豆文蛤

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兰豆文蛤属于港台菜，主要食材蛤蜊、豆角，口味鲜，工艺爆，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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营养价值:
蛤蜊 - 又名花蛤、文蛤、西施舌。 蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下... 全文 所有蛤蜊菜谱
豆角 - 又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠... 全文 所有豆角菜谱
所属菜系:
港台菜 - 台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影... 全文 所有港台菜
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