老烟火
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腐竹白果胡椒猪肚汤[图]
猪肚1个、瘦肉150克、胡萝卜半个、白果12-13粒、腐竹4-5枝、白胡椒20多粒。
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萝卜腐竹辣焖羊排[图]
可以选白萝卜也可以选红萝卜、羊排500g(带皮,肥瘦相间最好)、白萝卜1根(或红萝卜两根)、腐竹4条、马蹄10粒、姜片5片、蒜5瓣。桂皮两小片(大拇指甲盖大小)、香叶2片...
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椒麻拌腐竹[图解]
腐竹、黄瓜。花椒、芝麻酱、盐水、生抽、油泼蒜泥、醋。
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腐竹拌牛肉
牛肉(瘦)300克、腐竹100克。青椒25克、柿子椒25克。盐3克、豆豉20克、醋2克、味精2克、花椒10克、辣椒油10克、花生油30克、大蒜(白皮)8克。
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凉拌腐竹木耳[图]
腐竹、黑木耳、香菜、红辣椒、大蒜、生抽、香醋、胡椒粉、盐、辣椒油、香油。
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凉拌腐竹丝[图解]
腐竹、葱、辣椒油、香油、盐、香菜少许。
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油泼腐竹双耳[图]
干腐竹几根、黄瓜半根、木耳2朵、银耳1朵。干辣椒6个、花椒10几粒、生抽1茶匙、盐1茶匙、醋2茶匙、白糖1茶匙、味精适量。
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腐竹蒸鲜粉[图解]
腐竹150克、粉丝100克、肉馅50克、剁椒一茶匙、蒜3瓣、香葱一根。
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炝腐竹鲜蘑
蘑菇(鲜蘑)150克、腐竹80克。冬笋30克、黄瓜30克。盐3克、味精1克、花椒2克、菜籽油15克。
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京酱素肉丝[图]
腐竹200克、姜末8克、盐、味精各2/5小匙、白糖、酱油各2小匙、鲜汤80克、甜面酱20克、水淀粉10克、料酒、香油各1小匙、植物油30克。
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鲜蘑腐竹
鲜蘑150克、腐竹150克、花生油50克、精盐7克、味精2克、料酒5克、鸡汤200克、姜2克、水淀粉10克。
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腐竹白果煲猪肚[图解]
猪肚1只、河虾少许、白果20颗、腐竹少许、西兰花少许、火腿片少许、姜片、葱结。盐、料酒、鸡精、胡椒粉。
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