韭黄拌干丝
韭黄四两、香豆腐干二两、精盐八分、白糖五分味精一分、芝麻油三钱。 全文

腊肉香干钵
腊肉250克、香干4片、青椒、红椒各25克。植物油50克、精盐2克、味精3克、桂皮、干椒、姜各10克、葱12克、蒜子25克、香油5克、鲜汤250克。 全文

凉拌春蒜苗
春蒜苗80克、豆腐干200克、花椒油50克、细盐3克、味精2克、红油20克。 全文

鱼翅煮干丝[图]
鱼翅、豆腐方干、菜心、高汤。 全文

腐干炒菠菜
五香豆腐干30克、菠菜1200克、熟成猪肉皮20克、炒花生米30克、卤牛肉30克、生姜10克、净虾皮10克、味精1克、细盐7克、醋2克、香油4克。 全文

拌干丝[图]
豆腐干丝150克、开洋20克、扁尖笋尖4只。生姜丝2、5克、酱油2、5克、味精1克、麻油20克、生菜油25克。 全文

素回锅肉[图]
素肉。青辣椒、青蒜、豆豉、豆瓣酱。盐、食用油、甜面酱、鸡精、白糖。 全文

酸甜素鱼[图]
素鱼一条（偷懒的人即可直接到超市购买）、伯爵橄榄油、番茄酱少许。 全文

酸辣汤[视频]
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凉拌三色[图]
绿豆芽100克、豆腐干100克、芹菜150克。香油15克、盐3克、酱油5克、醋3克、大蒜（白皮）10克。 全文

豆干拌黄瓜
黄瓜300克、豆腐干200克。大蒜（白皮）10克、盐3克、酱油5克、醋10克、辣椒油25克、芝麻酱20克、香油2克、白砂糖2克。 全文

兰花豆腐干
豆腐干30块、菜油300克、白糖50克、绍酒25克、桂皮、八角、草果适量、盐50克、酱油100克、葱段、姜块少许。 全文