2、腊肉下锅煸出油份。
3、下入花椒粒爆香。
4、加入姜蒜末。
5、下入剁椒炒香。
6、加入熏干。
7、加入盐。
8、加入青蒜炒软。
9、充分拌匀即可出锅。
贴士:1、我这次特意用的稍微肥点儿腊肉来炒,这样炒出来的熏干格外香。
2、腊肉和剁椒中有盐份,整道菜盐少放。
3、不喜欢吃辣的剁椒可以省略。[sushi.laoyanhuo.com]