八宝酱丁[图]
豆腐干2块、里脊肉200克、香菇3朵、冬笋1棵、胡萝卜1根、虾仁80克、青豆200克。豆瓣酱、甜面酱、白砂糖、黄酒、蒜蓉、姜末、淀粉、蛋清各适量。 全文

香浓小炒[图]
杭椒、猪肉、豆腐干、冬笋。料酒、生粉、食用油、豆豉酱、盐、香油。 全文

野菜拌香干[图]
野菜一把、熏干两片、干红辣椒、麻椒、盐。 全文

荞头焖普宁豆干[图]
鲜荞头、普宁豆干、盐、油、水淀粉。 全文

拌卤豆干[图]
卤豆干2块、香菜2棵、大蒜2瓣、酱油1大匙、醋1小匙、白糖0、5小匙、辣椒粉1小匙、鸡精少许、芝麻油0、5小匙、油1、5大匙。 全文

开洋香干拌芹叶[图]
香芹叶、香豆腐干、开洋（虾干）。盐、糖、鸡精、芝麻油、黄酒。 全文

西芹豆干[图]
熏豆干2块、西芹一大颗、二荆条青辣椒4根、干辣椒5颗。 全文

凉拌白干[图]
白干150克、青椒100克、红椒50克、香菜一颗（可省略）。白糖1茶匙（5克）、香油2茶匙（10ml）、盐1茶匙（5克）。 全文

香干炒韭菜[图]
韭菜、香豆腐干、猪肉丝、料酒、生抽、盐、淀粉。 全文

榨菜干子牛肉丁[图]
香干、牛肉、榨菜、西芹、红辣椒、洋葱。姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、油。 全文

蒸素鸭[图]
水发香菇、豆腐干、笋、新鲜腐竹皮（豆油皮）、酱油、糖、麻油。foodprocessor、纱布（cheesecloth）、棉线。 全文

韭菜拌素鸡[图]
五香素鸡300克、韭菜100克、生姜、大蒜、芝麻油、油辣椒、醋、生抽、鸡粉各适量。 全文