碱水面[图]
碱水面：面粉500克、温水180克、食用碱2.5克。卤：西红柿4个、豆腐1块、木耳10夺、银耳1朵、葱1根。 全文

翡翠豆腐[图]
嫩豆腐150克、西兰花150克、虾仁50克、葱段20克。色拉油20毫升（可用菜籽油、猪油代替）、高汤80毫升（可用清水代替）、盐3克、鸡精2克（可用味精代替）、生粉20克（可用... 全文

开胃豆腐王[图]
精装内脂豆腐1盒。酸甜泡椒（市场有售）20克、小米辣10克、鸡精3克、味粉1克、色拉油5克、红椒粒、葱花各2克。 全文

喜鹊豆腐[图]
石膏豆腐300克、虾糁100克。基围虾10尾、葱酥鱼条150克、西芹120克、胡萝卜50克、黑芝麻24粒、水发海带150克、鸡蛋清2个、熟香菇100克。精盐4克、鸡粉4克、红油辣椒30克、... 全文

麻辣鲶鱼[图]
鲶鱼两条、青菜苗十及棵、油豆腐400克。葱白10根、葱花少许、姜一小块、蒜半头、干红辣椒6枝、花椒1小匙、郫县豆瓣酱1大匙、豆豉1大匙、酒酿3大匙、高汤800-1000ml、素油2... 全文

豆腐丸[图]
豆腐（南）350克、猪肋条肉（五花肉）100克。鸡蛋清25克、淀粉（蚕豆）30克。大葱10克、酱油10克、盐5克、料酒10克、味精2克、胡椒粉2克、香油10克。 全文

黄颡鱼豆腐汤[图]
黄颡鱼小个头的4条、豆腐1块、海鲜菇随意、香菜2棵、大葱1段、姜1小块、小葱1根。植物油1大勺、猪油1小勺、开水3杯、料酒1大勺、香醋1大勺、盐、糖少量、鸡精。 全文

攸县豆腐[图解]
攸县豆腐4块、湖南辣椒5、6个、湖南香芹3、4棵、瘦肉一小块、姜葱少许。 全文

日式炸豆腐
板豆腐或中华火锅豆腐、酱油1杯、日本味淋半杯、清水4杯、白细沙糖半杯、生姜（磨成汁）少许、白萝萄。 全文

酸辣豆腐羹[图]
豆腐。香菇、里脊肉、冬笋、香菜。葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉、鸡精、食用油。 全文

白菜炖豆腐[图]
大白菜150克、豆腐50克、葱姜末各少许、虾皮粉少许、花生油少许、有机酱油微量、盐微量、清水适量。 全文

过桥豆腐[图]
内酯豆腐1盒、雪菜100g、七分瘦三分肥猪肉丁100g、鸡蛋1个、剁椒少许。 全文