日式炸豆腐

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成果:0个   作者:佚名
材料
豆腐或中华火锅豆腐、酱油1杯、日本味淋半杯、清水4杯、白细沙糖半杯、生姜(磨成汁)少许、白萝萄。[LaoYanHuo.com]
做法
1.先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。

2.火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。

3.油热至140℃左右,把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅,放在皿中。4.豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁,加少许海苔丝即可食用。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
3楼 风一样的男人 发表于 2010/9/5 14:45 回复
日本炸豆腐外脆里嫩,一般家庭可以用生粉,有条件的话,玉米淀粉或者粟粉那就更好了.
2楼 白雪公主 发表于 2009/9/15 19:35 回复
日本的这个炸豆腐很好吃,很美味,可是,到底该怎样做呢????
1楼 123网友 发表于 2009/1/16 21:42 回复
这个做法不好
共有点评3篇 查看所有点评
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