虾仁玉子豆腐[图]
虾肉4两（160克）、玉子豆腐2条。草莓1/2杯、葱、1条、蒜头2粒、红椒1/2只。盐1/4茶匙、麻油及胡椒粉少许、生粉1茶匙。水1/2杯、生抽、蚝油各1汤匙、麻油、糖各1/2茶匙、... 全文

雷家豆腐园子[图]
酸汤豆腐500克、折耳根60克、酸萝卜50克。茴香粉、花椒粉、煳辣椒面、麻油、盐、味精、酱油、醋、碱、姜末、葱花、蘸水等适量。 全文

煎豆腐[图]
卤水老豆腐（老豆腐就行了）、鸡蛋、葱。 全文

炒豆腐松[图]
老豆腐500克、酱瓜40克、酱姜35克、虾米15克、葱花10克、酱油5克、白糖1克、精盐3克、味精2克、芝麻油5克、花生油70克。 全文

草菇冬瓜豆腐汤[图]
草菇10朵、冬瓜900克、豆腐2块、瘦肉150克、姜2片、盐适量。 全文

心有所属
嫩豆腐4小块、韭菜、火腿、番茄汁、心形饼干模具。 全文

平桥豆腐[图]
豆腐（南）、300克。海参（水浸）、50克、虾米、25克、鸡胸脯肉、50克、蘑菇（鲜蘑）、25克、干贝、25克、青蒜、15克。大葱、15克、姜、10克、料酒、20克、盐、10克、味精... 全文

荸荠炒芹菜
荸荠75克、芹菜150克、青椒50克、豆腐200克、炒杏仁10克、酱油10克、花生油50克、大蒜5克、青葱15克、姜末5克、鸡清汤适量、细盐4克、料酒、香油、味精各少许、湿淀粉适量。 全文

锅塌豆腐[图]
参考分量：三人份。北豆腐、洋葱、木耳、红椒、鸡蛋、色拉油、盐、砂糖、生抽、老抽、蚝油、清水（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

烤河珍[图]
豆腐1块、面粉1大匙、紫菜1张、芝麻少许、柠檬1/4个、素烤酱少许、胡椒粉少许、盐少许。 全文

煎豆腐汆菠菜
豆腐两块、菠菜半斤。海米二钱、酱油、葱花、盐各少许。 全文

菠菜鸭血豆腐汤[图]
鸭血、豆腐、菠菜、枸杞。 全文