老烟火
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茶树菇蒸银鳕鱼[图]
银鳕鱼1块、茶树菇100克、银杏4-5颗。葱姜丝适量、红椒碎少许、蒸鱼豉油适量、头道酱油少许、糖少许、橄榄油适量、水淀粉少许。
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菌子汤[图]
精肉200克、茶树菇干10克、香菇干4朵、黑木耳若干。盐、鸡精适量。
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蚝油杂菇牛肉丸煲[图]
海鲜菇250克、香菇250克、茶树菇250克、杏鲍菇200克、牛肉丸300克。红黄椒各半个、葱1根、大葱半根、蚝油2-3汤匙、盐1/2汤匙、鸡精1茶匙。
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茶树菇龙骨煲玉米汤[图]
猪骨头500g、玉米2根、胡萝卜150g、干茶树菇30g、新鲜茶树菇100g、蜜枣3个、姜3片、盐适量。
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茶树菇核桃小炒肉[图]
核桃50克、茶树菇250克、猪肉150克、青椒1根、蒜1瓣、姜3片、生抽、蚝油、豆豉香辣酱、盐、生粉、芝麻油和油各适量。
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茶树菇红烧肉[图]
带皮五花肉500克、茶树菇500克、葱姜大蒜适量、桂皮、八角。糖3汤勺(炒糖色)、1汤勺糖(炖肉时候放)、老抽半汤勺、生抽2汤勺、盐1小勺。
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茶树菇土鸡汤[图]
土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐。
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干煸鸡丝茶树菇[图]
煮熟的鸡胸肉200克、新鲜茶树菇200克、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒3个、花椒30粒、花生碎、芝麻碎随意。盐1/2茶匙(3克)、豆豉辣酱1汤匙(15克)。
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茶树菇烧老鸭[图]
老鸭、茶树姑、料酒、葱姜蒜、干辣椒、八角、蚝油、老抽、生抽、香醋。
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老鸭茶树菇汤[图]
鸭子、茶树菇、枸杞、姜片、葱。
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茶树菇炒茼蒿[图]
茶树菇500克、茼蒿250克。盐一小勺、海鲜酱油一汤勺、鸡精1小勺。
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干煸茶树菇豆角[图解]
新鲜茶树菇50克、扁豆8个、葱5克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5克。
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