酸菜蚕豆肉丸钵
鲜蚕豆500克、猪瘦肉250克、干酸菜30克、鸡蛋1个、干淀粉20克。植物油50克、精盐3克、味精5克、鸡精3克、姜5克、香葱5克、胡椒粉2克、鲜汤1000克。 全文

炒茭白鲜蚕豆
蚕豆200克、茭白200克、猪肉松100克、辣椒（红、尖、干）50克。盐3克、味精2克、胡椒粉2克、淀粉（玉米）10克、大葱5克、姜2克、植物油30克。 全文

沙锅鲫鱼蚕豆汤[图]
鲫鱼350克、葱20克、姜10克、蚕豆200克。盐5克、猪油5-10克。 全文

酥肉豆瓣汤
猪肋条肉（五花肉）500克。蚕豆50克。盐4克、淀粉（玉米）3克、猪油（炼制）25克、味精2克。 全文

腊肉蚕豆笋丁[图]
湖南腊肉、蚕豆米、冬笋、大蒜、小米椒、盐、胡椒粉、生粉等。 全文

云腿青豆烩乳饼
云南蚕豆150克、红尖椒20克、云南宣威火腿30克、乳饼100克。上汤300克、盐3克、色拉油10克、味精5克。 全文

生煸鲜蚕豆
蚕豆500克。花生油35克、盐5克、白砂糖20克、大葱5克。 全文

剁椒蚕豆青笋[图]
蚕豆200克、莴笋1根、剁椒2勺。 全文

豌豆蚕豆浓汤[图]
鲜蚕豆去内皮后200g、鲜豌豆去外皮后200g、薄荷1-2根（2-3人份）。冰糖少许、淡奶油适量。 全文

蚕豆山药拌[图]
煮好的蚕豆150克、山药50克、胡萝卜50克。盐1/2小匙、黑胡椒碎粒1/2小匙、橄榄油1匙。 全文

蚕豆瓣炒韭菜[图]
蚕豆300克、韭菜150克。姜5克、大葱4克、大蒜（白皮）4克、白砂糖3克、盐3克、料酒5克、香油5克、味精1克、植物油40克。 全文

腊肉蚕豆汤
蚕豆、200克、腊肉（生）、200克。味精、2克、盐、2克、姜、15克、胡椒粉、2克、各适量。 全文