老烟火
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蚕豆菜谱
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蚕豆
芸豆
莲子
油沙豆
虾皮豆茸盏[图]
鲜蚕豆500克、虾皮20克、老盐菜300克、小米椒5克。
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菜豆汤
芸豆300克。胡萝卜50克、洋葱(白皮)50克、香叶3克、西芹8克、奶油10克。盐3克、番茄酱20克、植物油20克、茴香籽[小茴香籽]2克、胡椒1克。
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青苹果蚕豆泥[图]
新鲜去皮蚕豆100g、海苔、番茄酱少许。
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鱼片蚕豆汤[图]
鱼片100克、蚕豆50克。
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蚕豆烘蛋
鸡蛋、300克、蚕豆、200克。小麦面粉、100克、淀粉(蚕豆)、50克。盐、8克、味精、2克、胡椒粉、2克、猪油(炼制)、30克、各适量。
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火腿蚕豆[视频]
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鱼汁蚕豆瓣[图]
鲜蚕豆。鲫鱼一条。盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油。
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火腿蚕豆冬瓜汤[图]
火腿、冬瓜、新鲜豆板。清水,少许姜丝、盐和鸡精。
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蚕豆鸡蛋汤[图]
蚕豆、鸡蛋、盐、鸡粉。
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清香蚕豆糕[图]
去皮鲜蚕豆300、绵白糖30克、黄油15克。
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酱拌豆瓣豆腐[图]
嫩豆腐、蚕豆瓣、红椒、老姜、醋、生抽、芝麻油、老干妈、黄豆酱、盐、欧芹(选用)。
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鸡肉豆米笋丁[图]
鸡胸脯肉、蚕豆米、春笋、红辣椒、大蒜、料酒、淀粉、油盐。
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