老烟火
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抹茶蜜语吐司[图]
风筝面包粉250g、抹茶粉8g、奶粉15g、水120g、蛋液30g、糖40g、盐3g、酵母5g、黄油30g、红蜜豆100g。表皮:蛋水液少许。
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绿茶戚风[图]
8寸布丁模。蛋黄5个、牛奶90ml、玉米油50ml、低筋面粉100g、绿茶粉10g。蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖30g。
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绿茶圈圈土司[图]
抹茶粉5克、高筋面粉250克、鸡蛋25克、糖30克、盐2克、酵母5克、奶粉10克、水125克、黄油25克。
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三味饼干[图]
糖粉300克、黄油225克、蛋白150克(分次加入拌好的黄油糖粉中。将拌匀的黄油蛋白糊分成三等份,原味的加入低筋面粉100克,玉米粉50克,抹茶口味的加入低筋面粉100克,玉米...
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迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕[图]
西班牙Lekue迷你蛋糕九连模。黄油100g、糖粉60g、奶油奶酪70g、蛋2只、低粉100g、云龙宇治抹茶粉3g、泡打粉1/2小匙。
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抹茶海绵卷[图]
鸡蛋4个、白砂糖60g、低粉40g、抹茶粉25g、植物油25g、白醋适量。装饰:淡奶油200g、白砂糖60g。
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抹茶蜂蜜吐司[图]
高筋面粉300克、牛奶180克、蜂蜜20克、糖粉50克、干酵母粉3克、抹茶粉1大勺、开水两大勺、黄油30克。表面装饰:蛋白适量、杏仁片适量。
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红茶意式脆饼[图]
红茶2小包、水35克、无盐奶油50克、糖粉70克、低筋面粉150克、杏仁片50克。
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抹茶六叶霜糖饼干[图]
黄油40克、糖粉50克、蛋黄1个、低筋面粉85克、抹茶粉15克、泡打粉1/2小勺、粗砂糖适量。
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抹茶蜜语[图]
模具:8寸方形不粘烤盘一个。蛋黄2个、细砂糖10克、低粉30克、抹茶粉5克、玉米油15ML、牛奶20ML、蛋白2个、细砂糖20克、柠檬汁几滴。装饰:蓝风车淡奶油、细砂糖、草莓、...
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抹茶果干吐司[图]
高筋面粉270g、即发干酵母3g、细砂糖16g、盐5g、奶粉11g、冰水176g、黄油16g、抹茶粉1小勺、水1小勺、各式果干50g。
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抹茶华夫饼[图]
西班牙Lekue华夫饼模一个。黄油50g、自制酸奶100g、蛋黄2只、低粉76g、云龙宇治抹茶粉4g、蛋白2只、白砂糖30g。草莓酱适量。
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