老烟火
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桂花奶茶[图]
红茶一包、桂花1茶匙、牛奶100毫升、冰糖、水适量。
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桑叶炖母鸡
干燥桑根片300克、干桑叶30克、老母鸡1只(约1500克)、枸杞子2汤匙、当归少许、米酒300毫升。
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茶叶蒸鲫鱼
鲫鱼、800克。茶叶、20克。姜、10克、大葱、15克、料酒、20克、胡椒粉、2克、味精、2克、盐、15克、菜籽油、20克、各适量。
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茶香排骨段[图]
浓茶1杯、排骨500克、料酒、老抽、生抽、白糖各20克、葱2棵、姜2片、油25克。
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水蜜桃茶
红茶茶包1包、水蜜桃3个、柠檬半个、蜂蜜1大匙。
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绿茶慕斯[图]
绿茶戚风蛋糕片、鲜奶油240ML、抹茶粉10克、吉利丁片3片、细砂糖40克。绿茶戚风蛋糕片:鸡蛋4个(冰过)、柠檬汁几滴(可用白醋代替)、低粉90G、绿茶粉10G(可全用低粉代替...
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西米奶茶[图]
红茶一包、西米1/2杯、牛奶适量。
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苹果红茶
红茶茶包1包、苹果适量、苹果浓缩汁100毫升、蜂蜜1大匙。
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茶叶蛋[图]
20个鸡蛋(最好是本地鸡蛋)、老抽酱油200ml、欣和酱油50ml、桂皮一块、八角两块、花椒料适量、冰糖适量、姜块、红茶四小包(我用的是铁观音)喜欢吃辣的加点干红辣椒,我...
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8个
香煎生蚝[图]
铁观音2克、生蚝300克、洋葱1个。<1>盐1/2茶匙、酒1/2茶匙、白胡椒粉些小。<2>盐2/3茶匙、糖1/2茶匙、马铃薯粉100克、鲜奶油1茶匙。<3>高汤2碗、淀粉1大匙、吉士粉1...
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五香茶花生
茶叶15克、花生500克、盐15克、五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量。
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橄榄茶
鲜橄榄3个、绿茶适量。
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