柠汁茶香排骨

2、柠檬取皮，切丝。

3、姜切丝。

4、柠檬取柠檬汁。

5、红茶用热水冲泡5分钟左右。

6、锅内倒油烧热。

7、倒入腌制好的排骨煎至两面金黄。

8、倒入过滤掉茶叶的红茶，放入柠檬皮和姜丝，放入生抽，老抽，糖，适量盐调味，焖至汤汁快收干。

9、倒入柠檬汁，翻炒片刻装盘即可。

贴士：
1、红茶泡5分钟左右即可，泡久了会有涩的味道。

2、最好柠檬汁放好后要翻炒片刻，不然味道太冲，炒时间长也不好，柠檬味道会太淡。[LaoYanHuo.com]