绿茶双色馒头卷[图解]

2、慢慢加水和成絮状，揉成光面团发好。

3、取一半发好的面团加入绿茶粉，充分揉均匀。

4、绿茶粉面团和白面团各分成两份，擀成大小差不多的面皮。

5、两色的面皮重叠放好，卷起来。

6、切成大小差不多的馒头坯，如果下面一张的面皮是白色的，做好的馒头表皮色是白色的，相反就是绿色的。

7、切好的馒头坯放在蒸笼里面发成2倍左右，开水锅上蒸熟。

8、一次做上几笼，冰箱冻着吃的时候拿出来蒸蒸就可以，很是方便。

贴士：
1、绿茶粉的加入可以根据自家的爱好，蒸好的颜色好比生的颜色深。

2、蒸笼上的纱布可以防止馒头粘在蒸笼上，但是要注意必须要用湿的纱布，并且要把上面的水挤干。

3、没有纱布，可以在蒸笼表面刷一层油也可以防止粘连。[LaoYanHuo.com]