老烟火
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草菇炒丝瓜[图解]
草菇、丝瓜。葱姜蒜、盐、糖、鸡精。
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排骨煲草菇[图]
草菇、排骨、牛奶、盐、姜。
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蒜香草菇[图]
草菇250克、胡萝卜50克、尖椒75克(用餐人数3-4人)。油适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、大蒜适量、姜适量、清水适量。
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鲍汁草菇扒菜胆[图]
小白菜(也叫油菜,小白菜是湖北叫法)一小把(仅用菜心)、草菇20颗左右(底部可提前划好十字刀口)、鲍鱼汁两勺。
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柿子草菇[图]
西红柿3只、油麦菜1颗、草菇10只。油3汤匙、料酒1/5汤匙、酱油1/3汤匙、味精1/8汤匙、盐1/6汤匙。
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火腿汁香菇煮鱼柳[图]
鱼柳(可选择咸水鱼)、云腿、白菜、姜片、草菇、料酒、上汤、蚝油、生粉、盐、糖、花生油各适量。
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草菇烧豆角[图解]
草菇、豆角、猪肉。葱蒜、生抽、料酒、香油、盐、糖、鸡精。
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芥菜草菇鲫鱼汤[图]
鲫鱼1条、芥菜3棵、草菇4两、豆腐1大块、姜。
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4篇
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草菇冬瓜豆腐汤[图]
草菇10朵、冬瓜900克、豆腐2块、瘦肉150克、姜2片、盐适量。
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虾茸酿草菇
草菇、300克、虾仁、150克。肥膘肉、50克、鸡蛋清、50克、火腿、50克、小白菜、400克。猪油(炼制)、70克、料酒、25克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、...
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草菇白菜奶汤
草菇100克、白菜150克。猪脊骨55克、小麦面粉20克、虾米5克、鸡蛋200克。盐15克、料酒2克、葱汁8克、姜汁7克、醋5克。
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草菇鸡片汤
生鸡腹肉4两、草菇1两。
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