老烟火
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草菇烧豆角[图解]
草菇、豆角、猪肉。葱蒜、生抽、料酒、香油、盐、糖、鸡精。
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芥菜草菇鲫鱼汤[图]
鲫鱼1条、芥菜3棵、草菇4两、豆腐1大块、姜。
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草菇冬瓜豆腐汤[图]
草菇10朵、冬瓜900克、豆腐2块、瘦肉150克、姜2片、盐适量。
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虾茸酿草菇
草菇、300克、虾仁、150克。肥膘肉、50克、鸡蛋清、50克、火腿、50克、小白菜、400克。猪油(炼制)、70克、料酒、25克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、...
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草菇白菜奶汤
草菇100克、白菜150克。猪脊骨55克、小麦面粉20克、虾米5克、鸡蛋200克。盐15克、料酒2克、葱汁8克、姜汁7克、醋5克。
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草菇鸡片汤
生鸡腹肉4两、草菇1两。
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草菇扁豆
扁豆300克、草菇100克。鸡油15克、猪油(炼制)40克、料酒10克、花椒1克、盐5克、味精2克、淀粉(豌豆)5克、大葱5克、姜5克、大蒜(白皮)5克。
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草菇莴笋汤
草菇150克、莴笋100克。植物油10克、姜3克、泡椒8克、盐3克。
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草菇菜心[图]
白菜150克、草菇200克。盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)3克、鸡油10克。
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蚝油炒草菇[图]
草菇1罐(约1杯)、葱丝及红椒适量。李锦记旧庄特级蚝油1汤匙。
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草菇炒青椒
草菇200克。木耳(水发)、100克、青椒50克、豆瓣150克。盐4克、酱油15克、淀粉(玉米)20克、植物油25克。
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草菇烧丝瓜青[图]
丝瓜、2000克、草菇、500克。猪油(炼制)、80克、料酒、25克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、淀粉(豌豆)、13克、鸡油、15克、大葱、15克、各适量。
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