材料
做法
1、鸡肉事先拆骨切块，将草菇切成两半，用开水焯透。
2、将鸡肉捞出和草菇一起用盐、鸡粉、耗油、料酒、老抽、橄榄油调味后，加入水淀粉抓匀，放到盘中，撒葱段姜片。
3、把鸡肉上屉蒸熟。切一些红椒丝、香葱丝。
4、鸡肉蒸好后，撒上红椒丝、香葱丝，浇热油爆香即可。[LaoYanHuo.com]
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2、将鸡肉捞出和草菇一起用盐、鸡粉、耗油、料酒、老抽、橄榄油调味后，加入水淀粉抓匀，放到盘中，撒葱段姜片。
3、把鸡肉上屉蒸熟。切一些红椒丝、香葱丝。
4、鸡肉蒸好后，撒上红椒丝、香葱丝，浇热油爆香即可。[LaoYanHuo.com]