材料
特 色:
蘑菇蘑菇，我爱你——用最简单的烹调方式，最健康的菜式，清单不油腻。[LaoYanHuo.com]
做法
1、大蒜切末。
2、草菇洗净沥水备用。
3、姜切片。
4、尖椒切段。
5、胡萝卜切片。
6、草菇切片。
7、锅里坐水。
8、水开后焯熟草菇。
9、捞出过凉沥水备用。
10、锅里坐油。
11、爆香蒜末和姜片。
12、放入尖椒和胡萝卜拌炒。
13、加入草菇片拌炒。
14、加入食盐、胡椒粉和味精爆炒出锅即可。
贴士：
1、草菇事先焯熟。
2、多放一些大蒜，有解毒的功能，尤其是和菌类搭配。
3、因为草菇已经焯熟，所以大火爆炒迅速出锅即可。
4、准备时间和制作时间均是10分钟以内。[LaoYanHuo.com]
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