草菇豆腐煲

2、热锅凉油，放入草菇进去煸炒。

3、翻炒几下后加入黑木耳进去翻炒。

4、加入少许水。

5、再加入点生抽和蚝油焖煮两分钟。

6、放入日本豆腐块翻炒均匀。

7、加入适量的盐调味，再大火收汁。

8、盛入小钵中，表面撒上小葱末。

贴士：
1、先炒草菇，将草菇的鲜味翻炒出来。

2、加入点蚝油帮助提鲜。

3、加入了豆腐要尽量不要太勤的翻动，避免豆腐炒碎了。

4、草菇是我们日常生活常见菌菇类的一种食材，它营养丰富，它富含维生素C，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力；同时富含人体八种必需氨基酸，齐全且含量高；它所含的异种蛋白物质，具有防癌抗癌的功效；同时常吃草菇的话，还能够滋阴壮阳，消食去热、防止坏血病、增加乳汁、护肝健胃、促进伤口愈合，是食药兼备的营养保健佳品。[LaoYanHuo.com]