材料
做法
1、锅内添油烧热，下蒜末煸香后，倒入草菇，翻炒数下后加入、丝瓜、甜椒、大火翻炒均匀。
2、调入盐、生抽、少许蚝油，倒入蛋白，待丝瓜变软出汤时关火起锅。
贴士：丝瓜翻炒的时候建议用大火快炒，或者在炒前用淡盐水浸泡一会儿，可以防止丝瓜氧化变黑。[LaoYanHuo.com]
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2、调入盐、生抽、少许蚝油，倒入蛋白，待丝瓜变软出汤时关火起锅。
贴士：丝瓜翻炒的时候建议用大火快炒，或者在炒前用淡盐水浸泡一会儿，可以防止丝瓜氧化变黑。[LaoYanHuo.com]