瑶柱蒸蛋[图]
瑶柱30克、料酒三调羹、土鸡蛋3只。料酒、盐、炸红葱头、猪油少许。 全文

酥香烤扇贝[图]
扇贝8只、盐1/4茶匙（1克）、白葡萄酒或红葡萄酒1汤匙（15ml）、黄油80克、蛋黄1个、面粉4茶匙（20克）。 全文

秋色宜人
北极贝120克、荷兰豆30克、花椒油、蒜泥末、盐、味精、糟油各适量。 全文

干贝酿冬瓜
冬瓜1000克、上浆虾仁200克、熟火腿15克、青豌豆30粒、蒸发干贝50克、红、黄乳头小番茄各5只、胡椒粉1克、精制盐2克、味精2克、鸡汽200克、白糖30克、水淀粉15克、熟猪油5... 全文

东瀛刺身[视频]
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油爆鲜淡菜
淡菜（鲜）、500克。蘑菇（鲜蘑）、30克、豌豆、20克、火腿、20克、淀粉（蚕豆）、2克。盐、3克、味精、2克、小葱、5克、姜、5克、大蒜、5克、香油、2克、胡椒粉、1克、猪... 全文

烧镶贻贝
淡菜（鲜）、300克。鸡蛋、75克、猪肉（瘦）、100克、淀粉（玉米）、10克、小麦面粉、30克。味精、3克、香油、3克、料酒、3克、猪油（炼制）、50克、姜、5克、大葱、5克、... 全文

虾仁干贝
干贝、虾仁。 全文

香馓黄金贝
扇贝、淮安麻油馓、高邮咸鸭蛋黄、青红椒末、绍酒、精盐、葱姜汁、干淀粉、色拉油。 全文

干贝银丝羹[图]
南豆腐。干贝、鸡汤。盐、水淀粉。 全文

干贝菌菇浓汤[图]
香菇15朵、干贝一小把、杏鲍菇1个、足量热水、黄油10克、洋葱、盐、黑胡椒粉、面粉1勺、香芹一小撮。 全文

干贝萝卜球汤
白萝卜500克、干贝25克、料酒、精盐、味精、葱、姜、鸡清汤各适量。 全文