玉米须煲鲜蚌
玉米须60克、鲜蚌肉100克、姜5克、葱5克、盐5克、西芹100克、素油30克。 全文

咖喱蚌肉
海蚌、1500克。土豆、250克。大葱、40克、姜、40克、白砂糖、5克、黄酒、25克、咖喱、25克、胡椒粉、1克、盐、5克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文

河蚌咸肉豆腐煲[图]
河蚌、咸肉、豆腐、冬笋。盐、料酒、姜片、胡椒粉。 全文

姜汁蚌肉汤
河蚌500克。姜100克。江米酒50克、盐3克。 全文

河蚌咸肉鲜笋炖豆腐[图]
河蚌、咸肉、豆腐、笋、葱姜、蒜头、花椒、一点点白酒、胡椒粉。 全文

瓦片河蚌
净河蚌肉400克、洋葱50克。植物油1000克（实耗50克）、精盐3克、味精5克、鸡精4克、料酒10克、酱油4克、蚝油6克、辣妹子辣椒酱8克、整干椒15克、姜、蒜子各5克、香葱5克。 全文

咸排骨豆腐炖河蚌[图]
大河蚌三个、白玉菇一小盒、豆腐一块、咸排骨三块、葱、姜、蒜瓣。 全文

象拔蚌粥[图]
象拔蚌肉适量、白粥一锅、芝麻香油1/2汤匙、姜3片、葱2根、白胡椒粉少许、盐适量。 全文

象拔蚌刺身[图]
象拔蚌1只。生抽适量、芥末适量。 全文

发菜佛手蚌肉汤
发菜（干）30克、河蚌250克、石花菜30克。蜜枣10克、陈皮6克、佛手6克。盐3克、味精2克。 全文

鸡汤氽蚌
新鲜蚌500克、黄酒25克、老母鸡1只。 全文

南瓜香芋蚌肉煲
小金瓜300克、香芋100克、蚌肉（罐装河蚌肉）150克、水发冬菇30克、芹菜茎15克。蚝油15克、冰糖3克、味精10克、鸡粉5克、精盐3克、鲍汁10克、色拉油1千克（实耗50克）、鲜... 全文